水果或是蔬菜?
您既接受挑戰，現在就來看看一些讓您大腦緊張一下的問題，並測驗您對水果和蔬菜的知識。問題會越來越難，有些可能會讓您跌破眼鏡。完成後，在社群媒體上分享您的分數，向大家炫耀一下您的植物知識。然後號召親朋好友來參加測驗，看看有沒有人能勝過您的分數。
考驗您的知識
柳橙？
水果
蔬菜
柳橙？
水果
這是最容易的一題，柳橙當然是水果。更具體地說，它們是柑橘類水果，是開花樹木的產物，含有豐富的維生素C。
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羽衣甘藍？
水果
蔬菜
羽衣甘藍？
蔬菜
它是綠色的葉子，這是一種蔬菜。羽衣甘藍，也叫葉甘藍，是一種十字花科蔬菜，含有豐富的維生素、類胡蘿蔔素、和蘿蔔硫素。
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葡萄？
水果
蔬菜
葡萄？
水果
不論是綠色、紅色、或紫色，所有葡萄都是水果。但它們所屬的類別可能會讓您感到驚訝。從植物學上來說，葡萄是漿果。這種強力的水果含有多酚，如白藜蘆醇。
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胡蘿蔔？
水果
蔬菜
胡蘿蔔？
蔬菜
胡蘿蔔並不全是橘色的；但不管什麼顏色，他們都是蔬菜。胡蘿蔔是富含β-胡蘿蔔素、葉黃素、和玉米黃素等類胡蘿蔔素的根菜類，所以它們可以幫助您在黑暗中的視力。
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甘藷？
水果
蔬菜
甘藷？
蔬菜
不要被它甜甜的味道給騙了；甘藷就像胡蘿蔔一樣，是根菜類，但這種塊莖屬於牽牛花科。您會從甘藷中獲得纖維、維生素C、鉀，還有類胡蘿蔔素（由於它們的黃色或橙色），所以它們是比一般馬鈴薯更好的選擇。
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草莓？
水果
蔬菜
草莓？
水果
草莓實際上不是漿果。令人震驚，對吧？雖然它們是水果。不管是漿果還是水果，草莓就是多汁、鮮紅、且美味，而且含有健康的類黃酮。
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櫻桃？
水果
蔬菜
櫻桃？
水果
它們又甜又酸，完全就是水果。如果您想找具有更好的營養，就試試酸櫻桃。總體來說，它們比甜櫻桃含有更多的維生素和礦物質。
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番茄？
水果
蔬菜
番茄？
水果
這個有點棘手。從植物學角度來說，番茄是茄科的一種水果，所以它也是一種漿果。但是在美國，因為1893年最高法院有關稅收的一個案件（Nix v. Hedden案），番茄在法律上是蔬菜。但就我們的目的而言，這是一種富含維生素C和茄紅素的水果。
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青豆？
水果
蔬菜
青豆？
蔬菜
青豆是一種蔬菜，但不是一般的蔬菜。它是豆科的成員；我們不僅吃裡面的豆子，還吃外面的豆莢。青豆不含脂肪，含有纖維和重要的抗氧化性植物營養素。
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桃子？
水果
蔬菜
桃子？
水果
桃子屬於薔薇科，被歸類在和杏子相同的亞屬。如果您說它們是水果，那就對了。這種有硬核的水果不僅多汁，還含有豐富的多酚，如蘆丁。
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香蕉？
水果
蔬菜
香蕉？
水果
縱然香蕉長在草本開花植物上，它仍然是一種水果。事實上，它們在植物分類中屬於漿果。香蕉含有豐富的維生素B6，但鉀的含量其實沒有您想像的那麼多，反而菠菜和蘑菇裡的含量更多。
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蘆筍？
水果
蔬菜
蘆筍？
蔬菜
如果讓它成長到開花，蘆筍就會變成一個美麗的蕨類植物。被摘下來吃的蘆筍被認為是蔬菜。這種屬於百合科的成員能提供纖維、葉酸、和鐵質。
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橄欖？
水果
蔬菜
橄欖？
水果
橄欖是一種美味的食物，但事實上它是一種水果！是的，橄欖是生長在常綠喬木或灌木上的果實，含有多酚和黃酮醇。它的油脂含有豐富的抗氧化劑和單元不飽和脂肪，能支持心臟和皮膚的健康。
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酪梨？
水果
蔬菜
酪梨？
水果
如果把番茄加入酪梨醬（guacamole）裡，您可以把這盤叫做水果沙拉。那是因為酪梨跟番茄一樣，其實就是水果。也許這就是為什麼它們也被稱為鱷梨的原因。酪梨是維生素K、維生素B、和單元不飽和脂肪的來源。
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玉米？
水果
蔬菜
玉米？
蔬菜
這沒什麼好懷疑的，玉米是一種蔬菜。如果您想要更具體一點，這是一種穀類。這讓玉米成為一種草類 — 非常巨大的草。您可以在玉米中發現硫胺素、菸酸、和離胺酸這種胺基酸。
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黃瓜？
水果
蔬菜
黃瓜？
水果
並不是所有的醬瓜都是用黃瓜做的，但所有的黃瓜都是水果。您被這個騙了嗎？黃瓜是長在爬藤上的水果，他們成份95%都是水，但也有一些維生素K。
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甜椒？
水果
蔬菜
甜椒？
水果
一切都顛覆了。草莓和覆盆子不是漿果，但甜椒是；所以所有的椒類都是水果。這些茄科水果含有豐富的維生素C和類胡蘿蔔素。
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孢子甘藍?
水果
蔬菜
孢子甘藍?
蔬菜
這是甘藍科中可供食用的芽菜，所以孢子甘藍是一種蔬菜。這是另外一種十字花科蔬菜的嫩芽，含維生素C、維生素K、和植物營養素蘿蔔硫素。
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奶油瓜？
水果
蔬菜
奶油瓜？
水果
是該為奶油瓜正名了，懂嗎？奶油瓜是水果。所以，奶油瓜，甚至是南瓜，都應歸類為水果。奶油瓜可提供維生素C、核黃素 、維生素B6、和類胡蘿蔔素。
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茄子？
水果
蔬菜
茄子？
水果
最後一項是最困難的…又是茄科！茄子是水果。這種漿果與番茄有關，它92%都是水分，但也含有一些錳。
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您有在水果蔬菜大對決中獲勝了嗎？還是您的努力都被茄科給化為烏有？在您最喜愛的社群媒體網站上發布您的得分，找出您身邊富有潛力的植物學家。與您的親友分享這個測驗，看看他們是否能贏過您的分數。
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